Leskovac paprika

Kada pomislimo na ajvar, prva asocijacija svakako je čuveni, nadaleko poznati, leskovački ajvar. Sa oznakom zaštićenog geografskog porekla, ovaj proizvod još je bolje pozicioniran na tržištu, međutim, kako kažu proizvođači, poverenje potrošača stekao je mnogo pre te etikete. Najveća zasluga pripada kvalitetu same paprike - ajvaruše.

Прочитај више

Karođorđeva šnicla

Karadjordje steak, Karađorđeva šnicla

Kvalitetno meso svinjskog filea, ukusni nadev, brašno, jaja i krušne mrvice u kombinaciji čine nezaboravno gastronomsko isksutvo, specijalitet nadaleko poznat, a karakterističan za ove prostore. Da li znate o kom jelu je reč? Ukoliko ste pomislili na “Karađorđevu šniclu”, bili ste u pravu. Ova kalorijska bomba nastala je sasvim slučajno, kao plod trenutne genijalnosti i snalažljivosti mladog beogradskog kuvara.

Прочитај више

Štrudla - deo srpske kulinarske tradicije

Strudla - deo srpske kulinarske tradicije Poslastica koja je postala neizostavni deo srpske trpeze i koja se proteže kroz njenu tradiciju, okuplja porodicu generacijama i čini taj praznični sto još bogatijim. Dok degustirate omiljeni desert ili planirate da isprobate njegovu

Прочитај више

Prebranac

Pasulj je supa od pasulja napravljena od obično belog, brusničnog ili pinto pasulja, a ređe pasulja, koja je česta u albanskoj, kosovsko-albanskoj, srpskoj, crnogorskoj, bosanskoj i hrvatskoj kuhinji (bivša Jugoslavija). Obično se priprema sa mesom, posebno dimljenim mesom poput dimljene slanine, kobasice i skočnog zgloba, i tipično je zimsko jelo.

Прочитај више