Spanać – više od povrća

Znate li odakle potiče spanać i šta je to što ga čini neizostavnom i jednom od najhranljivijih namirnica koja je veoma zastupljena na srpskoj trpezi. Donosimo vam priču o spanaću.
Spanać je na evropsku trpezu dospeo tek u 11. veku, kada su ga Maori doneli u Španiju. Veruje se da ova biljka potiče iz Persije, a da je u Kinu dospela u 7. veku nakon što ju je tamo, kao dar, poslao kralj Nepala. Spanać dobro uspeva u umerenoj klimi, a iako dostupan tokom cele godine, najbolji ukus i kvalitet ima onaj koji dospeva u martu i maju, odnosno u septembru i oktobru. Koristi se kao prilog jelima i za pravljenje pita i salata. Naučnici sa švedskog instituta „Karolinska” nedavno su ustanovili da svakodnevno uzimanje ovog povrća znatno osnažuje mišiće. Tako su dali za pravo crtanom junaku Popaju koji tvrdi da mu snaga potiče baš od ove namirnice.